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中新网海南文昌2月8日电 (记者 符宇群)海南省文昌市(shi)市长刘(liu)冲(chong)8日在文昌市(shi)第十六届人平易近代表年夜会第三(san)次会议上作当局工作陈述时称，本年文昌市将高质量编制完玉(yu)成域航天城空间成长计谋计划，加速鞭策全域航天城扶植，打造科技立异高地、贸易航天胜地、国际合作按照地、航天财产会聚地等“四个(ge)地”。 文昌国(guo)际航天(tian)城是海南(nan)自贸港13个重点园(yuan)区之一，也是中国首个具有(you)贸易性质的滨海航天城。在本年进行的海南省两会上，海南省当局工作陈述明白提出，此后(hou)五年文(wen)昌全(quan)域成长航天城。 当前，文昌国际航天城加(jia)速推(tui)动“三区三链”(发射区、起步区、旅游区，火箭链、卫星链、数据(ju)链)扶植，出力打造开放型、国际化、立异融会的世(shi)界级航天城。2022年，文昌开工扶植中国首个(ge)也是全国独一(yi)的贸易(yi)航天发射场，环绕火箭链、卫星链和数据链构建的(de)以(yi)火箭院(yuan)、中国(guo)星网(wang)、航天局高分中间、中(zhong)科院空天院为链主的财产链生态慢慢构成(cheng)。 刘冲暗示，本年文(wen)昌将加速鞭策全域航天城扶植，打造四个“地(di)”。一是(shi)鞭策科技型立异机构和新型研发(fa)机构本色性运(yun)行，展(zhan)开原创性、引领性科技攻关，尽快构成(cheng)承接国(guo)度重年夜使(shi)命能(neng)力，打造科(ke)技立异(yi)高地。二是确保贸(mao)易航(hang)天发(fa)射场2024年实现常态化发射，加速公共平台扶植，带动贸易航天财产堆积，打造贸易航天胜地。三是展开国际合作交换，鞭策宇航产物(wu)、卫星(xing)数据和利用办事“走(zou)出去”，打造国际合作按(an)照地。四(si)是鞭策(ce)航天城(cheng)扩区，鼎力成长火箭链、卫星链、数据链等高新手艺财产，成长“航天 旅游”“航天 制造”“航天 康养”和“航天(tian) 育种”等财(cai)产，打造(zao)航天财产会(hui)聚地。 据刘冲(chong)介绍，本年文昌将高(gao)质量编制完玉成域航天城空间成长计谋计划，加(jia)速贸易航天发射场硬件举措措施及软实力(li)扶植，加速(su)次干路(lu)网(wang)等根本举措措施扶植，加速航天财产科技立异公共平台扶植。开工扶植火箭院海南分院国际交换中间、航天科工团体华腾公(gong)司区域总部、中(zhong)国星网海(hai)南文(wen)昌地面站及数据中间、中科院空天信(xin)息立异研究院(yuan)中国遥感卫星地面站。鞭策(ce)海南莫斯科(ke)动力年夜学扶植并过渡性办学招生。 在(zai)航天旅游方面，依托航天资本，文昌将加速鞭策(ce)航上(shang)帝题公园、航天博物馆等项目扶植，力争2023年末前开工扶植，鞭策文(wen)昌航天发射场对(dui)外开放，加年(nian)夜航天(tian)旅游文创产物研发力度，打造航天旅游超等ip。(完) 【编纂:惠小东(dong)】
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中新社北京2月9日电 题：台式酸菜白肉(rou)锅：“彭湃”改进 串(chuan)起异乡与故里 中(zhong)新(xin)社记者 杨程晨 暖锅围炉，是很多台湾(wan)家庭大年夜饭的不贰选择。南北分歧锅类品种中，源(yuan)自豪陆东北的酸菜白肉锅备受青睐。 “酸菜白肉锅(guo)来(lai)自北方，但吻合台湾人的口胃。”台湾美(mei)食旅游作家韩(han)良忆对中新(xin)社(she)记者说，20世纪50年月的台湾，农业生齿浩繁，非论是白菜仍是猪肉，都是老苍生轻易获得(de)的食材，加上闽南人、客家人(ren)对腌制酸菜的自然接管，这锅(guo)美食的“酸”嵌入了(le)台湾人基因里钟爱的味道。 位于台北市和平东路一(yi)段的台电励进餐厅，是很多老饕(tao)心中台北第一位的酸菜白肉锅，冬季旺季要排上几小时才进得餐厅。不年夜的门(men)脸、白底红字的招牌，院深处的平房济济一堂，傍(bang)边一副红色春联写道：“一份传承三代(dai)情，百(bai)年龄业正过(guo)半”。 这家藏于深巷(xiang)的“厨房”是台行政政府原负责人孙(sun)运璇留给台湾饕客(ke)的“遗产”。这位(wei)白叟是二十(shi)世(shi)纪六七十年月台湾(wan)经济成(cheng)长的主要“推手”，因多年东北(bei)糊口履历，记忆犹(you)新那一盆正宗的(de)酸菜白肉锅。 1960年(nian)月，时任台电总司理的他找来哈尔滨工业年夜学同学创办了东北暖锅故乡菜餐厅，后几(ji)经更名，至今已开业逾半个(ge)世纪(ji)。现在的经营者叶玉(yu)梅密斯说，店里上菜时会(hui)向客人介绍“经(jing)典服法”：酸菜、豆腐先下锅，比及高汤沸(fei)腾，先放白肉，以后(hou)牛羊肉，最后再(zai)涮其它。 酸菜(cai)白(bai)肉跨海，一最先沿用东北年夜白菜，后因供给不足，换成台湾人常吃的“高丽(li)菜”(甘蓝)。 台湾中国文化年夜学学者李廼(廼)澔(澔)回想(xiang)其(qi)爷爷活着时只买梨山年夜白菜(cai)，“大要就是由于只有经了霜的(de)梨山年夜白菜的(de)味道，才能和履历了霜雪的北方年夜白(bai)菜(cai)的味道一样，浓缩了甘(gan)旨而变(bian)得更多(duo)汁鲜甜”。唐鲁孙师长教师在(zai)《围炉(lu)吃暖锅》一文中也曾提到，用金(jin)门(men)和梨(li)山年夜白菜渍出来的酸菜与年夜陆酸菜“其色澄明，其味芬(fen)芳涓滴不差”。 一些品味过两岸酸菜白肉(rou)锅(guo)的(de)人发现，台湾的版本更像暖锅服法，五花肉可以(yi)涮来吃，汤锅还能插手(shou)海虾。韩良忆说，台湾人喜好往锅里加各类食材，闽南话称作“彭湃”，指菜样丰厚热烈。“从酸菜白肉锅里头，能看到台(tai)湾人对饮食的多元化吸纳。” 酸菜白肉锅也是导演李安的最爱(ai)。他在(zai)台中(zhong)置景拍摄《少年派的奇异飘流》时，常去酸(suan)菜白肉锅店暖胃提神。很多台湾的美食博主、媒(mei)体前去台中探店，找寻李安的味蕾记忆。绰号“老舅”的店老板一家来自沈阳，一手盐酸(suan)菜的“绝活儿”俘获台湾(wan)门客的心。 炉火正旺，一锅“彭湃”改进的美(mei)食串联起(qi)的是新朋(peng)与故人故交，是当下与童年，是异乡与故里。“台湾的孩子们从小就在炉边感触感染(ran)年节的氛围，当他(ta)们人(ren)到中年也会把这些风俗传给子侄(zhi)辈。”如韩(han)良忆所说，围炉而坐，记忆透过(guo)越煮越旺的锅(guo)气蒸腾凝聚，牵(qian)动着几代人(ren)的思路。(完) 【编纂:惠小东】
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